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1. Un blanc, substance cristalline et azotée a formé dans la décomposition de la matière albumineuse par digestion pancréatique, par l'action de bouillir l'acide sulfurique dilué, et par putréfaction. On le trouve également comme constituant de divers tissus et organes, comme la rate, le pancréas, etc., et de même dans le royaume végétal. Chimiquement il doit être considéré en tant qu'acide amido-caproïque. |
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