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1. Un cristallin sirupeux et ou blanc, variété du sucre, C6H12O6 (prétendu de tourner le plan de la polarisation vers la droite), se produisant en beaucoup de fruits mûrs. Le dextrose et le levulose sont obtenus par l'inversion du sucre ou sucrose de canne, et par conséquent sucre inverti appelé. Le dextrose est principalement obtenu par l'action de la chaleur et des acides sur l'amidon, et par conséquent également appelé le sucre d'amidon. Il est également formé de la nourriture féculente par l'action des ferments amylolytiques de la salive et du jus pancréatique. 2. un isomère du glucose qui est trouvé en miel et fruits doux |
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